蒜叶和木耳

蒜叶和木耳是常见的食材，可以搭配制作多种美味的菜肴。以下是几道推荐的菜谱：

用料：黑木耳干、大蒜叶、虾米、油、盐。

做法：

黑木耳提前泡发，洗净撕成小朵。

大蒜叶切段，虾米过水。

热锅热油，爆香蒜头，倒入黑木耳翻炒，加适量水，继续翻炒至熟，最后加入虾米和蒜叶，加盐调味。

用料：平菇、木耳、青蒜苗、小葱、生姜、油、盐、鸡精、糖。

做法：

平菇洗净，木耳泡发，蒜苗切段，小葱切段，生姜切片。

锅烧热，倒入油，放入姜片、葱段炒香，倒入平菇和木耳翻炒，加盐和鸡精，最后加入青蒜苗翻炒片刻即可。

用料：木耳、蒜、耗油、味达美、盐。

做法：

木耳提前泡发，蒜切末。

锅中倒入油，油热后放入蒜末炒香，放入木耳翻炒，加入耗油、味达美和盐，加少量水继续炒。

用料：大蒜、干木耳、青椒、红椒、生姜、大葱、盐、生抽、蚝油、白糖、食用油、水淀粉。

做法：

木耳提前泡发，洗净撕成小朵，大蒜剥皮切去根部，生姜切丝，大葱切段，青椒和红椒切小块。

锅中烧开水，放入木耳焯水后捞出沥干水分。

锅中倒油，油热后放入蒜子煎至金黄，盛出备用。

锅中留底油，放入姜丝、葱段爆香，加入青椒和红椒翻炒，倒入木耳继续翻炒，加盐、生抽、蚝油、白糖调味，最后放入煎好的蒜子，用水淀粉勾芡即可。

这些菜谱不仅美味可口，而且营养丰富，适合不同的饮食习惯和口味需求。你可以根据自己的喜好选择合适的菜谱尝试制作。