筒子骨胡萝卜山药汤

筒子骨胡萝卜山药汤是一款营养丰富的汤品，具有健脾、润燥、补肾等功效。以下是几种不同的做法：

做法一

食材准备

筒骨500克

胡萝卜1根

山药200克

生姜3片

盐适量

纯净水适量

步骤

筒骨处理干净，放入锅中，加水煮沸，撇去浮沫，捞出备用。

胡萝卜和山药洗净，切成滚刀块。

将筒骨、胡萝卜和山药放入锅中，加足量清水，大火煮沸后转小火煮1小时。

加盐调味，再煮10分钟即可。

提示

可以根据个人口味加入少许鸡精或味精提鲜。

做法二

食材准备

筒骨500克

胡萝卜1根

山药200克

生姜3片

盐适量

高压锅

步骤

筒骨处理干净，放入高压锅中，加水煮沸，撇去浮沫。

加入胡萝卜和山药，继续煮。

高压锅盖上盖子，选择高压煮15分钟。

泄压后，打开锅盖，加盐调味，再煮5分钟即可。

提示

高压锅可以大大缩短煮汤的时间，使食材更加入味。

做法三

食材准备

筒骨500克

胡萝卜1根

山药200克

生姜3片

盐适量

料酒1勺

电压力锅

步骤

筒骨处理干净，放入电压力锅中，加水煮沸，撇去浮沫。

加入生姜片和料酒，继续煮。

选择电压力锅的炖汤模式，煮30分钟。

泄压后，加入胡萝卜和山药，再煮10分钟。

加盐调味，即可出锅。

提示

电压力锅可以自动控温，使汤品更加鲜美。

健康功效

筒骨：富含胶原蛋白和钙质，有润燥、补钙的功效。

山药：健脾益胃，有助于消化和吸收。

胡萝卜：富含维生素A和膳食纤维，有助于明目和通便。

这款汤品适合全家人一起享用，尤其适合需要补充营养和调理身体的人群。