包子蒸十五分钟没熟透
蒸包子15分钟可能没有熟透，具体原因和解决方案如下：
包子大小和馅料
素包子且包子不大：15分钟内通常可以蒸熟。
肉包子且个头较大：15分钟可能不够，需要多蒸一段时间，建议15-20分钟。
蒸锅的功率
蒸锅的功率越大，蒸制时间可以相应缩短。反之，功率越小，需要的时间则越长。
包子状态
在蒸制过程中，观察包子的状态。当包子变得饱满且有弹性时，说明已经熟透。
如果担心包子没有熟透，可以在蒸制时间上适当增加1-2分钟。
蒸制环境
确保蒸锅的密封性良好，避免蒸汽外泄，影响包子的成熟度和口感。
蒸制过程中不要频繁开盖，以免影响包子的成熟度。