胡萝卜玉米排骨鲍鱼汤
胡萝卜玉米排骨鲍鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料准备
鲍鱼：1只
排骨：4块
白萝卜：半根
玉米：半根
胡萝卜：2根
枸杞：10粒
大枣：3个
姜：4片
盐：适量
料酒：1勺（可选）
鸡精：少许（可选）
香菜或青蒜（可选，用于装饰）
制作步骤
准备食材
排骨洗净，用开水焯烫去血水，捞出备用。
玉米切段，胡萝卜去皮切块。
鲍鱼去掉内脏，清洗干净。
枸杞、大枣洗净备用。
姜切片，葱切段。
焯水
锅中加入适量清水，放入排骨，大火煮开，撇去浮沫，煮约2-3分钟，捞出排骨，用清水冲洗干净，去除血沫。