火腿煮土豆胡萝卜

火腿煮土豆胡萝卜是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一：

材料：

火腿片：150克

土豆：2个（中型）

胡萝卜：1根（中型）

洋葱：1个（中型）

鸡腿肉或鸡胸肉：100克

食用油：适量

料酒：适量

盐：适量

鸡精：适量

生抽：适量

白胡椒粉：适量

青蒜：适量（可选）

香菜：适量（可选）

步骤：

1. 土豆和胡萝卜切块，洋葱切丝，鸡腿肉或鸡胸肉切块。

2. 锅中加油，放入洋葱丝炒香。

3. 加入鸡腿肉或鸡胸肉块，翻炒至变色。

4. 加入土豆和胡萝卜块，继续翻炒。

5. 倒入料酒，加入生抽、盐、鸡精和白胡椒粉调味。

6. 加入适量水，盖上锅盖，中小火煮15-20分钟，直到土豆和胡萝卜变软。