清蒸鳕鱼+蒜3粒
清蒸鳕鱼是一道简单又美味的家常菜，以下是制作清蒸鳕鱼+蒜3粒的详细步骤：
材料
鳕鱼 1块（约200-250克）
大蒜 3粒
葱 1段
姜 2片
盐 适量
生抽 1勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
橄榄油 1勺
黑胡椒粉 适量
蒸鱼豉油 1勺
柠檬 半个（可选）
香菜 少许（可选）
做法
准备鳕鱼
鳕鱼洗净，用厨房纸擦干水分。
在鳕鱼两面抹上适量的盐、料酒、生抽、黑胡椒粉和蒸鱼豉油，腌制10分钟。
准备蒜蓉
大蒜切末，葱切成葱花，姜切成姜片。
炒制蒜蓉
锅中加入适量的橄榄油，烧至六成热（约150摄氏度）。
倒入蒜末，小火炒香至金黄色，捞出备用。