发面能不能做葱花饼吃

发面可以用来做葱花饼吃。以下是一种发面葱花饼的制作方法：

普通面粉200克

清水105克

酵母两克

白糖10克

盐、胡椒粉、油、葱花、芝麻

在一个小盆里放白糖、酵母和清水，搅拌至白糖和酵母化开。

加入面粉，用筷子搅拌成面絮状。

将面絮揉成软硬适中且光滑的团，夏天最适做发面的食物，不用提前发面，现做先吃。

在揉好的面团上撒少许干粉，用擀面杖擀成四方形的面片。

在面片上淋上一些油，撒上盐、胡椒粉、熟芝麻和葱花，再撒上少许干面粉，更容易分层一些。

从一边将面片叠起来，行成一个长条，用刮刀切成八份，取一小段竖起来，两头开口的部分捏合，再用手按压下去，形成一个饼胚。