鸭汤与木耳

鸭汤与木耳可以一起食用，并且具有多种健康益处。以下是一些关于鸭汤与木耳搭配的详细信息和做法：

营养价值

鸭肉含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素以及微量元素等营养成分。

木耳中含有丰富的植物胶质、蛋白质、多种微量元素、膳食纤维等营养成分。

鸭肉和木耳一起食用，可以为人体提供更为全面、均衡的营养，有利于身体健康，还具有一定润肠通便的作用。

健康功效

鸭肉具有滋阴养胃、利水渗湿的功效。

木耳具有润肠通便的作用。

两者搭配在一起，不仅能够补充多种营养，还能化痰调咽干口燥。

做法

材料：老鸭、黑木耳、枸杞、姜片、料酒、盐等。

步骤：

1. 老鸭切块备用；黑木耳提前4个小时用清水泡发。

2. 鸭肉放进汤锅里，加满冷水，用中火烧开焯一下水。