木耳菌催芽浇水
木耳菌催芽浇水的方法如下：
初期浇水
在木耳菌包开口后，等待3-5天伤口愈合，然后将其立在地上，用塑料布盖好，上面再盖上草帘子。
通风与浇水
每隔3-5天通风一次，掀开塑料布两边，使木耳袋能够透气。
再过3-5天，需要上一遍水，此时要全都掀开草帘子和塑料布，用水泵抽上水，喷头自然旋转喷洒均匀。
后期浇水
每隔一天上一遍水，保持菌袋湿润。随着木耳的生长，从黑线变成黑豆粒大小，再到叶状大小，此时就快好采摘了。
在催芽阶段，浇水的原则是：出芽初期看菌袋，耳芽形成看芽眼，催芽后期看耳片。耳线形成时期浇水浇到菌袋湿润即可，耳芽形成后浇水浇到耳芽湿润但没出耳芽的口不积水，后期耳芽完全长出袋外，浇水要浇到耳片湿润。
湿度管理
催芽阶段需要保持一定的湿度，建议每天或每两天浇一次水，保持土壤湿润但不过于湿泽。避免水渍积存，以免导致根部烂根。最好使用喷壶或细水龙头以温和的方式浇水。
湿度应控制在相对湿度75%，湿度大于这个标准就应揭开塑料膜通风降低湿度。根据潮湿度情况来决定通风度的大小，简便方法是看塑料薄膜上有无水雾或水珠，如有水珠下滴，则湿度过大，要增加通风度。