家常年糕炒芹菜的做法

炒年糕炒芹菜的做法如下：

准备食材

年糕200克

大蒜3瓣

小葱3根

洋葱半个

香肠1小段

芹菜2根

生抽1勺

香油1勺

白糖1勺

胡椒粉适量

辣椒酱半勺

浸泡年糕

将年糕放入容器中，加入适量的温开水，浸泡约16分钟，直到年糕变软。

准备配菜

香肠撕去包装袋，取半根，切成丝。

洋葱剥去外层干皮，清洗干净后，取半个切成小块。

小葱择洗干净后，控干水分，切成小粒。

大蒜拍一下，剥皮后切成小粒。

芹菜取杆洗净后，切成小段。