金针菇汤喝

金针菇汤是一种营养丰富且美味的汤品，适合各种口味的需求。以下是几种常见的金针菇汤做法：

番茄金针菇汤

材料：番茄1个、金针菇1把、鸡蛋1个、大蒜2瓣、尖椒1个、香葱1根、胡椒粉1勺、松茸鲜1勺、盐1勺、香醋1勺、香油1勺。

步骤：

1. 西红柿去皮切小颗粒，金针菇洗净切寸段，大蒜和香葱切末，尖椒拍破，鸡蛋打入碗中搅散。

2. 锅里放少许油，烧热后放入蒜末炒香，加入西红柿炒出汁，放盐。

3. 加入开水、辣椒，小火炖煮2分钟。

4. 放入金针菇，调味后大火烧开煮1分钟，勾芡。

5. 倒入鸡蛋液，烫定型，放香油和香菜出锅。

金针菇菠菜汤

材料：金针菇、菠菜、葱、姜、胡椒粉、盐、鸡精、油、水。

步骤：

1. 金针菇切去根部，菠菜洗净，葱和姜切末。

2. 锅里放油，烧热后放入葱姜爆香，加入金针菇翻炒。

3. 加水、盐、鸡精、胡椒粉，最后放入菠菜叶和葱花。