葱油鱿鱼拌金针菇
葱油鱿鱼拌金针菇是一道美味的中式菜肴，主要材料包括鱿鱼和金针菇，通过简单的烹饪步骤，可以做出色香味俱佳的佳肴。以下是制作这道菜的详细步骤和一些建议：
材料准备
主料：
鱿鱼 1条（或鱿鱼圈）
金针菇 1把
辅料：
葱 2根
蚝油 1勺半
生抽 1勺
白糖 1勺
香醋 1勺
油 适量
制作步骤
鱿鱼处理
鱿鱼处理干净，切圈备用。
金针菇处理
金针菇去根择开，汆水捞出控干，垫在盘底。
鱿鱼汆烫
鱿鱼下水汆烫，捞出铺在金针菇上。
调味汁调制
蚝油、生抽、白糖、香醋调成味汁，浇在金针菇和鱿鱼上。调味汁的比例可根据口味适当调整。