抹茶仙草冻的做法

抹茶仙草冻的做法如下：

材料：

FLuff焦糖风味棉花糖 60克

牛奶 250克

鱼胶片 2片

热水 10克

抹茶粉 4克

仙草粉 1小包

细砂糖（仙草用）适量

步骤：

准备材料

将FLuff焦糖风味棉花糖称量好，抹茶粉4克化开备用。

鱼胶片用冰水泡软，牛奶小火加热至温热。

制作过程

将牛奶加热至温热后，倒入棉花糖并加热至融化，然后加入软化拧干冰水的鱼胶片。

煮好的棉花糖牛奶冻液过筛一次，分两份，一份混合事先调好的抹茶液，再次过筛。

将混合了抹茶液的棉花糖牛奶液倒入模具中，冷藏1小时至半凝固状态。

将未加抹茶的棉花糖牛奶液冷藏至果冻状，然后加入半凝固状的仙草冻，再次冷藏至完全凝固。

完成与享用

取出冷藏好的抹茶仙草冻，切成适当大小的块状，即可享用。

小贴士：

可以根据个人口味添加适量的细砂糖或其他甜味剂。

如果想要更加丰富的口感，可以在仙草冻中加入其他配料，如芋圆、西米露或水果丁。

这样，一款美味的抹茶仙草冻就制作完成了，享受清凉与甜蜜吧!