孩子爱吃的水饺做法
孩子爱吃的水饺做法有很多种,以下提供几种受欢迎的做法:
鲜虾白萝卜馅饺子
食材:鲜虾1kg、白萝卜半个、小葱50g、饺子皮2盒。
调料:小青柠、鸡蛋、白胡椒粉、盐、生抽、香油。
做法:
鲜虾去壳去虾线,剁碎备用。
白萝卜刨丝,加小半勺盐,抓匀腌20分钟,挤干水分。
小葱洗净,切碎备用。
将所有食材放在大碗里,加小青柠、鸡蛋、白胡椒粉、盐、生抽、香油,搅拌均匀即可。
玉米虾仁馅饺子
食材:虾仁、猪肉、胡萝卜、玉米、鸡蛋、猪肝粉。
调料:盐、生抽、料酒、香油、食用油。
做法:
虾仁去壳去虾线,剁成肉泥。
五花肉绞成肉馅,打入鸡蛋,加入葱末和姜末,加适量盐、料酒、生抽、老抽,搅拌均匀,腌制20分钟。
白萝卜和胡萝卜切丁,玉米粒焯水备用。
将所有食材混合均匀,加适量食用油和盐,搅拌均匀即可。
猪肉白菜馅饺子
食材:五花肉、白菜、鸡蛋、葱、姜、盐、生抽、老抽、料酒、香油、食用油。
做法:
五花肉绞成肉馅,打入鸡蛋,加入葱末和姜末,加适量盐、料酒、生抽、老抽,搅拌均匀,腌制20分钟。
白菜叶洗净,切碎,加适量食用油,搅拌均匀,锁住水分。
将白菜碎加入肉馅中,加适量盐、鸡精和香油,搅拌均匀即可。
小白菜香菇虾米馅饺子
食材:小白菜、虾米、葱花、香菇、胡萝卜、鸡蛋、生抽、蚝油、香油。
做法:
小白菜焯烫后切碎,鸡蛋提前煎好打散。
锅中烧油,加入虾米、葱花、香菇碎翻炒,再加入胡萝卜碎,加生抽和蚝油调味。
加入小白菜碎和鸡蛋碎,淋上香油搅拌均匀即可。
彩色面团饺子
食材:面粉、水、果蔬粉。
做法:
100g面粉、50g水、5g果蔬粉搅成絮状,揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒发20分钟。
面团撒上少量面粉,擀平,用模具压成圆形。
馅料可以是玉米虾仁馅、白菜香菇猪肉馅等。
这些做法不仅美味,而且营养丰富,适合孩子的口味。可以根据孩子的喜好选择不同的馅料,尝试制作。