虾仁蒸饭团

虾仁蒸饭团是一种美味且富有营养的料理，以下是几种不同的制作方法和所需食材：

1. 大米和玉米渣洗净后倒入电饭锅，加水煮成米饭。

2. 煮好的杂粮饭放凉至40度左右，加入寿司醋搅拌均匀。

3. 活虾去头、去虾线、去虾肠，留最后一节虾尾和虾壳，加入料酒和胡椒粉腌入味后焯熟。

4. 取适量米饭铺在保鲜膜上，中间放上一颗虾仁，收圆保鲜膜捏紧，去掉保鲜膜即可。

1. 胡萝卜焯水备用，鲜虾去皮去虾线，用柠檬片去腥。

2. 将鲜虾、胡萝卜、青菜叶切丁备用。

3. 锅中烧油，依次倒入胡萝卜丁、虾仁、青菜叶翻炒。

4. 将炒好的食材倒入米饭碗中，加入牡蛎粉搅拌均匀。

5. 用保鲜膜将饭揉成小饭团，蒸5分钟。

6. 洒入牛肉松即可。

1. 芥末酱和美奶滋放入碗中搅拌均匀成酱。

2. 保鲜膜上放些剩米饭，抹些酱，放虾仁，再抹层酱，加层饭，搓成团。

3. 可插入最后一枚大虾作为区分。

1. 大米洗净，香菇焯水备用。

2. 虾仁用料酒、姜片、胡椒粉、盐腌制15-20分钟。

3. 油温六成热时炒香菇、洋葱、火腿丁，加入胡萝卜丁继续炒。

4. 加入蒸鱼豉油、鸡精、盐调味，炒至虾仁熟。

5. 蒸好的米饭趁热加海苔碎、寿司醋、芝麻，搅拌均匀。

6. 炒好的食材放入米饭中搅拌均匀，捏成饭团即可。

1. 油菜清洗后焯水，虾仁焯水至透明。

2. 油菜、虾仁切小粒，胡萝卜切粒。

3. 锅烧热后放油，先炒胡萝卜粒，再放虾仁，最后放青菜，加调味料。

4. 炒匀后加入剩米饭，搅拌均匀后捏成饭团。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的食材和做法来制作虾仁蒸饭团。