怎么做排骨泡饼
排骨泡饼是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：
材料
排骨 300g
鸡爪 400g
豆角 200g
土豆 200g
老抽 30g
糖 20g
盐 8g
姜片 3-4片
葱段 2段
料酒 20g
蒜末 20g
饼（可买成品或自制）
步骤
准备排骨
排骨洗净，剁成适当大小的块。
放入开水锅中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干水分。
炖煮排骨
锅中加入足够的水，放入排骨、姜片、葱段、老抽、盐、糖、料酒。
大火烧开后转小火，盖上锅盖，炖煮2小时。
准备其他配料
鸡爪洗净，土豆和豆角去皮切块。