茶树菇排骨汤萝卜

红萝卜茶树菇排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

用料：

排骨 500g

鸡脚 6个

干茶树菇 50g

红萝卜 1根

姜片 2片

蜜枣 2个

步骤：

1. 排骨和鸡脚汆水后洗干净。

2. 红萝卜切滚刀。

3. 茶树菇泡水洗干净，全部材料放入汤煲里。

4. 加纯净水或者过滤水，大火煮开，中火煲一个半小时，加盐调味。

做法二

用料：

排骨 250克

茶树菇 30克

胡萝卜 半根

姜 4小片

盐 适量

步骤：

1. 排骨切块洗净备用。

2. 茶树菇提早半小时泡发好。

3. 胡萝卜去皮切块，姜切片备好。

4. 锅下水烧开，放入排骨焯水，然后洗净排骨外表浮沫。

5. 将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放入锅中，加入适量的水，用大火炖15分钟，再中火2小时，放盐调味即可食用。

做法三

用料：

排骨 250克

茶树菇 30克

胡萝卜 半根

姜 4小片

盐 适量

步骤：

1. 排骨切块洗净备用。

2. 茶树菇提前半小时泡发好。

3. 胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。

4. 锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。

5. 将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放入锅中，加入适量的水。

6. 把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。

做法四

用料：

排骨 适量

茶树菇 适量

玉米 适量

胡萝卜 适量

老姜 适量

葱段 适量

料酒 适量

胡椒粉 适量

食盐 适量

枸杞 适量

步骤：

1. 将排骨用一大勺食盐浸泡15分钟，以去除血水和杂质。

2. 茶树菇撕成适当大小，玉米切段，胡萝卜切滚刀块备用。

3. 焯水排骨：锅中加水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，中小火加热至水开后，撇去浮沫，捞出排骨用温水清洗干净。

4. 炖煮排骨：将焯水后的排骨放入砂锅中，加入足量清水，放入老姜、葱段、胡椒粉，转中火炖煮40分钟。

5. 加入配菜：40分钟后，揭开盖子，捞出葱姜，加入茶树菇、玉米、胡萝卜，继续炖煮20分钟。

6. 调味装盘：炖好后，加入适量食盐调味，撒上枸杞点缀，即可出锅享用。

做法五

用料：

茶树菇 50克（干）

排骨 200克

去核红枣 10枚

蜜枣 1枚

姜片 1片

步骤：

1. 茶树菇、排骨洗净备用。

2. 将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火煮15分钟，再用中火煮30分钟，关火放入盐、味精调味即可。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望您能做出美味的红萝卜茶树菇排骨汤!