高压锅萝卜排骨多久
使用高压锅压排骨和萝卜的时间如下：
排骨的处理和初步烹饪
将排骨放入沸水中焯水两三分钟，去除血沫，然后洗净备用。
高压锅的初步烹饪
将焯水后的排骨放入高压锅中，加入足够的水（没过排骨），倒入料酒、姜片和适量盐。
盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火，压 15分钟。
萝卜的处理和加入
将切好的白萝卜倒入高压锅中，再次用大火烧至上汽后转小火，压 1-2分钟。
最后的调味和收尾
撒入葱花与香菜段，加入适量鸡精，完成烹饪。
因此，使用高压锅压排骨和萝卜的总时间为：
排骨初步烹饪：15分钟
萝卜加入后烹饪：1-2分钟
调味和收尾：根据个人口味进行
总计约 16-18分钟。
建议：
根据个人口味，可以在最后阶段加入一些其他调料如酱油、老抽等，以增加风味。
高压锅烹饪的时间可以根据实际情况适当调整，以确保排骨和萝卜都煮至软烂。