糖醋酱包做排骨
使用糖醋酱包制作排骨的步骤如下:
排骨处理
将排骨洗净,切成适当大小的段。
放入冷水中,加入几片生姜和一小把葱段,大火煮开后撇去浮沫,焯水约3-5分钟。
焯水后的排骨捞出,用温水冲洗干净,沥干水分备用。
炒制排骨
锅中倒入适量的食用油,油热后放入排骨,用中火煎至两面金黄,出香味。
加入糖醋酱包
将糖醋酱包打开,将里面的调味酱汁倒入锅中,与排骨一起翻炒均匀,让排骨充分吸收糖醋汁的味道。
如果喜欢,可以加入一些陈皮或其他香料增加风味(根据个人口味选择)。
炖煮排骨
倒入足够的水,水量要没过排骨。
大火烧开后,转小火慢炖,炖煮时间约30-40分钟,直到排骨变得酥软。
收汁
待排骨炖至软烂,汤汁浓稠时,转大火收汁,不断翻炒以防止糊锅,直到糖醋汁均匀裹在排骨上。