鸡汁蒜蓉蒸烤排骨的做法
鸡汁蒜蓉蒸烤排骨是一道美味的菜肴，下面是它的做法：
材料
排骨 500克
大蒜 4瓣
太太乐鲜鸡汁 2勺
太太乐芝麻香油 半勺
太太乐原味鲜红烧汁 1勺
蚝油 2勺
鸡蛋清 1个
淀粉 1勺
食用油 2勺
姜蒜末 适量
生抽 2勺
老抽 半勺
料酒 1勺
盐 适量
白糖 1勺
辣椒 1根（可选）
步骤
排骨处理
将排骨剁成小块，用清水浸泡去血水，洗净沥干水分。
调制蒜蓉酱
将适量的蒜蓉放入碗中，加入热油，调入盐、白糖、生抽、蚝油和淀粉，搅拌均匀，形成蒜蓉调料汁。
腌制排骨
将洗净的排骨放入调好的蒜蓉酱中，抓拌均匀，确保每一块排骨都被调料包裹。腌制时间为三十分钟，让排骨充分吸收蒜香味。