黄陂丸子炒菠菜的做法

黄陂丸子炒菠菜的做法如下：

准备食材

新鲜菠菜洗净，泡一会后捞出控水切碎备用。

冻的肉圆子需要先解冻。

炒肉圆子

热油下锅炒肉圆子，加一勺生抽翻一下菜。

加入菠菜

圆子里边加切好的菠菜。

翻炒

翻炒锅里的菜，火候不要开得太大了，这些菜水分几乎很少。

翻炒至菠菜变色，肉圆子进了汤汁。

调味出锅

菜炒好了，可以加盐出锅了。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢辣的可以加入辣椒粉或者辣椒酱。

如果想要丸子的口感更酥脆，可以在炸丸子的时候油温高一些，或者复炸一遍。