芹菜放置温度

芹菜的适宜贮藏温度为 0℃至2℃之间。在这个温度范围内，芹菜能够保持较长时间的新鲜度，并且减少水分的流失。具体贮藏条件如下：

温度：

0℃至2℃。

相对湿度：

98%-100%。

为了使芹菜的保鲜效果更好，建议在贮藏时注意以下细节：

摘除芹菜的叶子，以减少水分的流失，并保持芹菜的颜色和形状。

将芹菜捆成小捆，摆放在库内货架上预冷1-2昼夜，直到菜温降到0℃时再装入聚乙烯薄膜袋中。

在冷库中贮藏时，使用带孔的塑料膜衬垫的木箱或开口的塑料包装袋，以保持高湿并减少水分损失。

这些条件有助于延长芹菜的贮藏期，并保持其新鲜度和口感。