有关芹菜的典故

关于芹菜的典故，有以下几个：

唐太宗李世民想了解魏征是否有特别的饮食嗜好，于是询问与魏征关系密切的大臣。得知魏征喜欢吃醋芹后，李世民故意在宴会上准备了大量的醋芹。魏征在宴会上吃得非常开心，以至于忘记了形迹，最后还因此向唐太宗请罪。这个典故展现了魏征的直率和唐太宗的幽默。

苏东坡在被贬黄州期间，发现了当地的芹菜非常美味。他借鉴家乡四川眉山春鸠脍的做法，创新出了“蕲芹春鸠脍斑鸠”这道菜，并因此写下了“霁容天在水，春色柳藏桥”的佳句。这个典故不仅体现了苏东坡的厨艺才华，还蕴含了他对家乡的思念和对美食的热爱。

《诗经》中的《鲁颂·泮水》提到“思乐泮水，薄采其芹”，表明芹菜在《诗经》时代就已经被古人重视，并且赋予了文化内涵。后来，“泮芹”还引申为古人在学宫中考取秀才者的象征。

火烧芹菜源自一个古代故事，智者张良在宴会上看到有人将芹菜放在火上烧烤，觉得这样做很愚蠢，于是用这个故事来形容那些做事不经思考、盲目行动的人。这个典故成为了一个警示人们不要盲从、不要轻率行事的典故。

在科举时代，考中秀才被称为“入泮”或“采芹”，并且有赠芹以示祝贺的习俗。这个典故反映了芹菜在科举文化中的重要地位，以及人们对学问和仕途的重视。

李自成攻取洛阳后，其部队在平度时因酷热而病倒，部分士兵吃了马家沟芹菜后病情好转。这个传说使得马家沟芹菜名声大噪，成为了一段佳话。