莲藕炒猪肠子

莲藕炒猪肠子是一道美味的中式菜肴，主要原料是莲藕和猪肠。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料准备

莲藕 400克

猪肠 2根

葱姜、花椒、豆瓣酱、火锅底料、干辣椒、盐、鸡精、白芝麻

制作步骤

将莲藕和猪肠切好备用。

起锅烧油，油热后加入葱姜、花椒、豆瓣酱、火锅底料、干辣椒炒香。

倒入切好的莲藕和猪肠翻炒至断生。

加入盐和鸡精调味，翻炒均匀。

最后在出锅前撒上白芝麻和葱段即可。

这道菜的口感丰富，莲藕的脆嫩与猪肠的鲜香相得益彰，适合家庭日常食用。