核桃大枣桂圆银耳汤

核桃大枣桂圆银耳汤是一道营养丰富、具有多种功效的滋补汤品。以下是这道汤的详细做法和功效：

材料

银耳：1朵

红枣：10颗

桂圆肉：30克

核桃仁：30克

冰糖：适量

做法

泡发银耳：

将干银耳用清水浸泡数小时，最好浸泡过夜，直到银耳完全发开，撕成小朵。

准备其他食材：

红枣洗净，去核；桂圆去壳，准备好桂圆肉。

煮汤：

将准备好的银耳、红枣、桂圆肉放入锅中，加入适量清水，以大火煮沸后转小火，保持汤面微开，慢慢煮1小时，直到银耳软烂。

加糖调味：

最后根据个人口味加入适量冰糖，继续煮5-10分钟，直到糖完全融化即可。

功效

滋阴润肺：

银耳富含天然植物性胶质，具有滋阴润肺、养胃生津的功效。

补血养颜：

红枣补气养血，桂圆补心脾、益气血，有助于促进血红蛋白的合成，改善面色苍白、萎黄等血虚症状。

健脑益智：

核桃可以补肾健脑、抗衰老，增强记忆力。

润肠通便：

银耳、红枣和桂圆中均含有一定的膳食纤维，适当食用可以促进胃肠道蠕动，缓解便秘。

注意事项