青椒炒肉末煎蛋

青椒炒肉末煎蛋是一道美味的家常菜，做法如下：

食材准备

鸡蛋 3个

青椒 1个（根据口味可适量增加）

蒜末 1茶匙

猪肉末 200克（可根据个人喜好选择肥瘦比例）

葱 1根（可选，用于增香）

酱油 1勺

料酒 1小勺

白胡椒粉 适量

盐 适量

食用油 适量

制作步骤

煎鸡蛋：

1. 锅中加油，烧热后倒入打散的鸡蛋液。

2. 开小火，轻轻搅拌，待鸡蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒。

3. 鸡蛋炒至金黄且嫩滑时，盛出备用。

炒肉末：