高汤莲藕芽做法

高汤莲藕芽的做法如下：

准备食材

莲藕一节

花生 50克

黄豆 50克

排骨 250克

姜片适量

盐适量

处理食材

黄豆提前浸泡2-3小时。

花生洗净备用。

莲藕去皮切块。

排骨焯水后捞出。

煮汤

将所有食材（莲藕、花生、黄豆、排骨、姜片）放入锅中，加入适量清水。

大火煮开后转小火炖煮1.5-2小时。

出锅前加入适量盐调味即可。

这道高汤莲藕芽汤营养丰富，口感鲜美，适合家庭制作。