葫芦条能和豆角一起炖吗

葫芦条和豆角可以一起炖。以下是一种常见的做法:

准备食材

干豆角和干葫芦条需要提前用温水泡发,大约十几分钟至一小时,然后洗净并切段。

五花肉切成块,葱姜蒜切好备用。

爆锅翻炒

锅中放油,加入葱姜蒜爆香,然后加入五花肉翻炒至表面变色。

加入老抽、大料、香叶、桂皮等调料继续翻炒几分钟,让肉上色并出香味。

添水炖煮

倒入足够的温水,加入两块冰糖,根据自家炉具的火候,盖上锅盖焖煮一段时间,直到肉和蔬菜都熟透。

加入豆角和葫芦条

将泡发好的干豆角和葫芦条放入锅中,继续炖煮20-30分钟,直到豆角和葫芦条变得软烂。

调味收汁

根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味品,最后用淀粉勾芡,收汁至汤汁浓稠即可出锅。