豌豆角青豆角炒肉

豌豆角青豆角炒肉是一道美味的家常菜，以下是几种常见的做法：

基本做法

用料：青豆角半斤，瘦肉三四两，蚝油少许，盐适量，油少许。

步骤：

1. 青豆角和肉处理好备用。

2. 锅烧热倒入油，把蒜头爆香后倒入肉翻炒变色，装盘备用。

3. 再倒入青豆角翻炒，放适量的水闷一下，待青豆角差不多软熟后，将肉和青豆角一起翻炒。

4. 加入蚝油和盐一起翻炒至熟，装盘即可。

加入糟辣椒的做法

用料：豌豆角，肉，糟辣椒，姜，蒜，鸡精，味精，小葱，蒜苗，盐，油。

步骤：

1. 准备食材。

2. 锅里放点水烧开后，放入豌豆角煮五分钟后沥干水。

3. 锅里放油加热后，放肉爆炒一下。