猪手莲藕百合花生汤

猪手莲藕百合花生汤是一道营养丰富且具有多种功效的汤品。以下是一种典型的做法：

食材：

猪蹄 500克

莲藕 200克

花生米 100克

红枣 10颗

姜片 5片

盐 适量

料酒 适量

步骤：

准备食材

猪蹄洗净，放入锅中，加入姜片和料酒，焯水去血沫，洗净备用。

莲藕去皮，切成块状。

花生米提前浸泡，洗净备用。

红枣洗净备用。

炖汤

将猪蹄倒入汤锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火炖煮30分钟。

加入莲藕块、花生米和红枣，继续炖煮40分钟。

最后加入适量盐，再炖5分钟即可。

提示和建议：

猪蹄在焯水时可以加入一些料酒和姜片，以去除腥味。

莲藕和花生可以提前浸泡，这样炖煮时更容易熟透，口感更好。

如果喜欢更浓稠的汤品，可以在最后阶段加入一些水淀粉勾芡。

这款汤品不仅美味可口，而且具有滋阴润燥、美容养颜的功效，适合全家人一起享用。