莲藕土豆猪肉粉条

莲藕土豆猪肉粉条似乎是一个不常见的食材组合，因为莲藕通常不与猪肉和粉条一起炖煮。不过，如果你对这道菜品感兴趣，我可以提供一个基本的做法，但请注意，你可能需要根据个人口味进行调整。

莲藕土豆猪肉粉条的做法

食材

300克猪肉（切块）

2个土豆（切块）

100克粉条

适量生姜（切片）

适量大葱（切段）

适量料酒

适量盐

适量鸡精

适量生抽

适量食用油

适量清水

1节莲藕（切块）

步骤

1. 将猪肉切块，用水洗净，沥干备用。

2. 将锅中加入适量食用油，烧热后加入姜片和葱段，炒香。

3. 将猪肉块加入锅中，翻炒均匀，让肉块变色。

4. 加入适量料酒，继续翻炒均匀，去腥。

5. 加入切块的土豆和莲藕，继续炒匀。

6. 倒入足够的清水，水量要稍微多一些，约盖过食材即可。

7. 炖煮15分钟，期间撇去浮沫。

8. 将粉条放入清水中浸泡软化。