奶香木瓜凉菜怎么做

奶香木瓜凉菜的做法如下：

木瓜1个

牛奶250毫升

白凉粉20克

白砂糖20克

将木瓜对半剖开，挖去瓜籽，或者切掉顶部的盖子再掏空瓜籽。为了放平木瓜，可在底部切一个小平面。

将牛奶倒入奶锅，加入白凉粉和白砂糖，边加热边搅拌，直到牛奶和白凉粉完全混合均匀并煮开。

稍放凉后，将牛奶白凉粉液倒入木瓜中，注意要倒满，但不要让液体溢出木瓜的外壳。然后放置在一旁让其自然冷却，待其稍微凝固后再放入冰箱冷藏室冷藏，直至完全凝固。

待木瓜牛奶冻完全凝固后，从冰箱中取出，用小刀沿着木瓜的外壳轻轻划开，然后将其倒扣在盘中，切成小块即可食用。

这样，一道清新爽口的奶香木瓜凉菜就做好了，适合夏天食用。