苦瓜耐寒吗

苦瓜 不耐寒，它性喜温暖，较耐热，对温度的要求较高。以下是苦瓜对温度的具体适应性：

种子发芽：

适宜温度为30~35℃，在20℃以下时发芽缓慢，13℃以下发芽困难。

植株生长：

在10~15℃时生长缓慢，低于10℃则生长不良，5℃以下植株显著受害。

开花结果：

适于20℃以上，以25℃左右为最适宜，15~30℃范围内温度越高，越有利于生育，结果早，产量高，品质也好。30℃以上和15℃以下对生长结果都不利。

因此，苦瓜的耐寒能力较弱，在北方地区种植时需要特别注意温度管理，尤其是在冬季寒冷季节，可能需要采取一些保护措施如嫁接技术来增强植株的抗病能力和耐寒性。