香辣胡辣汤调料

制作香辣胡辣汤的调料包括：

主要香料

小茴香：1.4斤

胡椒：3斤

草果：0.3斤

良姜：0.8斤

陈皮：0.3斤

辣椒面：0.4斤

八角：1.4斤

花椒：1.2斤

丁香：0.5斤

桂皮：0.3斤

干姜：0.7斤

红川椒：3斤

调味料

盐

味精

鸡精

老抽

其他配料（根据个人口味可选）：

醋

白糖

芝麻酱

花生碎

豆腐乳

辣椒油

生姜

大葱