胡萝卜木耳白菜鸡肉

胡萝卜木耳白菜鸡肉是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

材料

鸡胸肉：200克

胡萝卜：1根

干黑木耳：适量

白菜：1颗

大蒜：3瓣

姜：1小块

葱：1根

生抽：适量

料酒：适量

盐：适量

花椒粉：少许

食用油：适量

做法

准备食材

鸡胸肉洗净切成丝，用料酒、生抽腌制10分钟。

胡萝卜洗净切成丝，白菜洗净切成片，木耳提前泡发洗净撕成小朵。

大蒜和姜切片，葱切成葱花。

炒鸡肉

热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡丝，快速翻炒至变色，盛出备用。

炒蔬菜

锅中留底油，放入蒜片和姜片炒香。

加入胡萝卜丝翻炒至断生。

放入木耳继续翻炒。

加入白菜片，翻炒均匀。

合炒

将炒好的鸡丝重新倒入锅中，与蔬菜一起翻炒均匀。

加入生抽、盐、花椒粉调味，翻炒均匀。

最后撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅。

小贴士

炒鸡肉时火候要快，保持鸡肉的嫩滑。

胡萝卜和木耳炒至断生即可，不要炒得太久，以免失去营养和口感。

可以根据个人口味调整调料的用量。

这道胡萝卜木耳白菜鸡肉不仅营养丰富，而且做法简单，是一道非常健康美味的家常菜。希望你喜欢!