玉米红萝卜煲乌鸡

玉米红萝卜煲乌鸡是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是这道汤的详细做法：

主要食材

乌鸡：1只

玉米：1根

红萝卜：1根

姜：几片

料酒：适量

盐：适量

枸杞：一小把

大枣：几个

其他药材（如当归、黄芪等，根据个人需求选择）

做法步骤

准备工作

乌鸡洗净，放入沸水中煮2-3分钟，去除血沫，捞出后温水洗2次。

玉米切成多段，红萝卜切成三角大块。

姜切片，红枣和枸杞洗净备用。

煮乌鸡

将处理好的乌鸡放入汤锅内，加入适量清水（水量根据个人喜好调整），大火烧开，加入料酒和姜片，转小火煮40分钟。

加入配料

将切好的玉米和红萝卜放入锅中，继续小火煮30分钟。

加入红枣、枸杞和其他药材（如当归、黄芪等），继续小火煮30分钟至1小时，直到食材熟烂入味。