山药胡萝卜玉米粥
山药胡萝卜玉米汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法:
做法一:简单家常做法
用料:
新鲜甜玉米 1根
山药 1根
胡萝卜 1根
盐 2克
步骤:
1. 材料准备好,玉米、胡萝卜洗净切块,山药去皮切块。
2. 全部放入养生壶中,也可以用电饭煲做。
3. 加水炖上30分钟。
4. 加入点盐调味即可享用。
做法二:使用电饭煲
用料:
山药 一段
玉米 一个切半
胡萝卜 一小根
大葱 三小段
姜 一大片
大蒜 三瓣
食用油 少许
步骤:
1. 准备好所用食材。
2. 在锅里倒入葱姜蒜,爆香。
3. 倒入山药和胡萝卜翻炒一小会。
4. 然后倒入电饭煲内。
5. 加适量水后,放入玉米。
6. 按电饭煲上的煲汤,定时一个半小时,一个小时也可以,只不过是为了让汤更入味一些。
做法三:加入排骨的汤品
用料:
排骨 500克
玉米 1根
胡萝卜 1根
山药 1根
盐 2小勺
纯净水 适量
葱花 适量
姜片 适量
步骤:
1. 排骨清洗干净,用干净的水浸泡30分钟。
2. 生姜切片。
3. 排骨、生姜片、纯净水,放入东菱多功能早餐锅内煮,去血水。
4. 一直煮到沸腾之后把排骨夹出来,冷却后冲洗干净。
5. 山药、胡萝卜去皮切段,玉米切段。
6. 排骨、胡萝卜、玉米、适量的纯净水一起加入砂锅内,大火煮开之后转中火,半个小时之后加入山药和食盐,再煮30分钟关火。
做法四:使用砂锅
用料:
玉米、胡萝卜、山药、排骨、葱末
步骤:
1. 准备:玉米、胡萝卜、山药、排骨、葱姜。
2. 玉米切段,胡萝卜切滚刀块,山药切段,排骨切小段,葱切段,姜切片。
3. 热锅下油小火,放入葱白段姜片炒香,放入排骨翻炒一分钟后,加开水后一起倒入砂锅,大火煮开后,转小火盖盖子煮30分钟。
4. 放入玉米、胡萝卜、山药,盖上盖子小火再煮30分钟。
5. 开锅盖,放适量食盐搅拌均匀后,再煮5分钟后,放葱末拌匀即可起锅。
建议
可以根据个人口味调整调料的用量,比如喜欢清淡的可以少放盐,喜欢浓郁的可以适当增加调料。
如果想要汤品更入味,可以适当延长炖煮的时间。
山药和胡萝卜的切法可以根据个人喜好选择,切得越小,炖煮时更容易软烂,口感也更好。