油炸豆腐能放蒜吗吗

油炸豆腐确实可以放蒜。在多个油炸豆腐的食谱中，大蒜都被用作一种调味料，增添风味。以下是一些具体的例子：

蒜片炒香：

在油锅中加入葱花和蒜片炒香，然后再加入炸好的豆腐，这样可以使豆腐更加入味。

蒜泥调味：

将蒜捣成蒜泥，与其他调料混合后，可以用于炸豆腐的调味，增加口感和香味。

蒜叶提味：

在炸好的豆腐中加入蒜叶翻炒片刻，可以进一步提升菜肴的香味。

综上所述，油炸豆腐中放蒜是完全可以的，并且能够增加菜肴的风味和香气。你可以根据自己的口味选择适合的蒜制品（如蒜片、蒜泥或蒜叶）来进行调味。