柑树子炖汤

冰糖炖柑子

原料：鲜柑子1个，生姜2片，冰糖适量。

制作方法：

1. 将柑子洗净，带皮切块。

2. 放入碗中，加入生姜、冰糖及适量清水。

3. 隔水炖30分钟即成。

功效：具有止咳化痰、醒酒生津的功效。

柑枣汤

原料：柑子1个，红枣5个。

制作方法：

1. 将柑子洗净，带皮切成块。

2. 红枣洗净，剔去枣核。

3. 同柑子一起放入盛器内，再加适量清水。

4. 隔水炖约30分钟即成。