青椒可以去皮
青椒确实可以去皮，以下是几种常见的去皮方法：
开水烫法
将青椒整个清洗干净，然后放入开水中烫一下。
烫到表皮出现细小裂纹后，立即放入冷水中冷却。
冷却后，用手轻轻一剥，皮就可以轻松去除。
刀划法
用刀子小心地在青椒的表皮划几刀，使其在开水烫后容易卷起来。
然后将青椒放入开水中烫一下，再放入冷水中冷却。
冷却后，皮会很容易从青椒上剥离。
油炸法
将油烧得很热，然后迅速将青椒放入油中，大约2-3秒钟。
热油会使青椒的表皮迅速变软并卷起，然后立即放入冷水中冷却。
冷却后，皮就可以轻易去除。