玉米山药芋头排骨汤

玉米山药芋头排骨汤是一道营养丰富的汤品，以下是一种典型的做法：

所需食材：

排骨：300克

玉米：1根

芋头：200克

鸡精：适量

盐：适量

生姜：适量

料酒：适量

水：适量

步骤：

排骨处理：

将排骨洗净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后捞出，冲洗干净备用。这一步是为了去除排骨的腥味。

芋头处理：

将芋头去皮，切成块状备用。

玉米处理：

玉米剥去外层的叶子和丝，切成段备用。

焯水去血水：

锅中倒入适量的水，加入生姜片和料酒，将排骨放入锅中煮沸，去除血水和杂质后捞出备用。

炖煮：

清洗锅，将煮排骨的锅清洗干净，倒入适量的清水，把排骨、玉米、芋头放入锅中，大火煮沸后改小火炖煮约1小时，直至排骨肉烂熟。

调味：

加入适量的盐和鸡精调味，再煮5分钟即可。

出锅：

关火，将煮好的排骨玉米芋头汤装入碗中，即可享用。

这样一道美味的玉米山药芋头排骨汤就完成了，不仅营养丰富，而且味道鲜美。