把包子放到冰箱里
包子可以放到冰箱里面保存,以下是具体的保存方法:
生包子的保存
冷却后包装:蒸好的包子待冷却后,使用保鲜袋包装好,然后放入冰箱冷冻。
保鲜膜包裹:把包好的包子放在保鲜膜上,用保鲜膜包裹起来,然后放入冰箱的冷藏室。
食盐腌制:将包裹好的包子放入碗中,倒入食盐,然后用保鲜膜把碗密封起来,之后放入冰箱的冷藏室。
熟包子的保存
冷藏保存:如果存放时间小于三天,可以冷藏,这样保鲜效果好。
冷冻保存:如果需要保存时间大于三天,就需要冷冻,这样保存时间更长久。
加热回蒸:取出来再次放入蒸笼中加热回蒸,出来的包子和当初刚出锅时一样新鲜的,但要注意时间不能太长,一个星期之内效果是比较好的。
注意事项:
密封保存:包子要蒸熟后再放入冰箱保存,生包子放在冰箱保存再拿出来蒸就会变成死面。最好将包子密封好后再放入冰箱保存,避免和冰箱中的其他肉类混合放,以免串味。
时间限制:包子放冰箱冷藏可以保存一天,冷冻可以保存半个月。如果需要长时间的保存,则应该冷冻保存。
避免压扁:包子包好放入冰箱冷冻室冷冻,没有变硬之前最好不要摞起来,以免把包子压扁了影响外观。
通过以上方法,可以有效地延长包子的保存时间,同时保持其新鲜度和口感。