儿童早餐胡萝卜饺子
宝宝胡萝卜饺子的做法如下:
胡萝卜汁和面
胡萝卜1根,去皮榨汁,汁和残渣分开放。
面粉200克,加胡萝卜汁搅拌成均匀柔软的面团。如果汁不够,酌情加水。
准备馅料
胡萝卜榨汁后的残渣和虾皮、鸡蛋一起炒熟,晾凉后加盐和麻油搅拌均匀。
或者,胡萝卜3根,刮皮擦成细条后焯水冷却,再与其他食材如小葱、姜、猪肉等混合炒匀,调味后制成馅料。
包饺子
面团揪成适当大小的面剂子,擀皮包成饺子。
饺子皮可以使用现成的,也可以自己和面。
煮饺子
烧热水,下饺子,用中火煮至饺子全部鼓起,即可出锅享用。
保存与食用
煮好的饺子可以放冰箱冷冻层,需要时取出煮食。
建议
可以根据宝宝的口味调整馅料的味道,比如加入一些宝宝喜欢的蔬菜或肉类。
煮饺子时,可以在水中加入一些盐,这样可以使饺子皮更劲道且不易碎。
如果宝宝不喜欢胡萝卜的味道,可以尝试将胡萝卜与其他食材混合,或者使用其他蔬菜代替胡萝卜。