金针菇和土豆做菜的做法

金针菇和土豆可以制作多种美味的菜肴，以下提供几种做法：

土豆夹金针菇

材料：土豆、金针菇、食用油、孜然粉、椒盐、葱花。

做法：

1. 金针菇切去根部，洗净后撕成小朵。

2. 土豆洗净削皮，切成连刀片，用牙签固定。

3. 将金针菇放在土豆片中间，用油小火炸至两面金黄。

4. 出锅后撒上孜然粉、椒盐和葱花即可。

金针菇烧土豆

材料：土豆、金针菇、芹菜、蘑菇粉、盐、五香粉、酱油等。

做法：

1. 土豆切块，金针菇切段，芹菜切斜刀块。

2. 锅中加油炒金针菇，加入五香粉和酱油，再放入土豆块。

3. 加水炖煮，最后加入芹菜翻炒均匀即可。

椒盐金针菇

材料：金针菇、鸡蛋、玉米淀粉或面粉、椒盐、盐、葱花、红椒碎。

做法：

1. 金针菇洗净，切去根部，撕成小朵。

2. 鸡蛋打散，与玉米淀粉混合成糊状，裹在金针菇上。

3. 锅中加油，将金针菇炸至金黄色，捞出控油。

4. 撒上椒盐、葱花和红椒碎拌匀即可。

土豆拌金针菇

材料：土豆、金针菇、青椒丝、蒜末等。

做法：

1. 土豆切丝，金针菇焯水后捞出，与青椒丝、蒜末拌匀，加入调料即可。

土豆金针菇炖菜

材料：土豆、金针菇、洋葱、青椒等，调料包括生抽、老抽、蚝油等。

做法：

1. 土豆切块，金针菇备好，洋葱、青椒切好。

2. 锅中加油，先煎土豆，再加入洋葱、青椒和金针菇，加入调料炖煮即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。