怎样整金针菇好吃

椒盐金针菇

主料：金针菇260克

配料：蒜子3瓣、生姜5克、小米椒3个、小葱4根

调料：玉米淀粉50克、食用油15克、椒盐粉8克

做法：

1. 金针菇切去根部，洗净后浸泡5分钟，控干水分。

2. 蒜子、生姜、小米椒和小葱分别切好备用。

3. 金针菇裹上玉米淀粉，抖掉多余的粉。

4. 锅中加油，油热后下金针菇，炸至金黄捞出。

5. 撒上椒盐粉拌匀即可。

蒜蓉金针菇

主料：金针菇1捆、蒜5瓣

配料：生抽2勺、蚝油1勺、糖半勺、盐1小勺、小米辣2个、葱1根、蒸鱼鼓油1勺

做法：