桂鱼鲈鱼哪个好吃

桂鱼和鲈鱼都是受欢迎的食用鱼类，它们各有独特的口感和风味。以下是一些关于这两种鱼的特点，可以帮助你决定哪种更适合你的口味：

鲈鱼：肉质洁白肥嫩，细刺少，无腥味，口感较为鲜美。

桂鱼：肉质白丰硕细嫩，味道鲜美，口感较为结实有弹性，无肌间刺。

鲈鱼：富含蛋白质、脂肪、胆固醇、多种维生素及微量元素。

桂鱼：含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、多种维生素及微量元素。

鲈鱼：适合清蒸，尤其是清淡口味的烹饪方式。

桂鱼：适合红烧或做松鼠桂鱼等，尤其是松鼠桂鱼是一道名菜。

有些人可能更喜欢鲈鱼的肥嫩和清淡口味。

另一些人可能更喜欢桂鱼的结实口感和鲜甜味道。

建议

如果你喜欢肉质细嫩、口感鲜美的鱼类，且不太在意细刺，鲈鱼可能更适合你。

如果你喜欢口感结实有弹性、味道鲜美的鱼类，且希望尝试一些特别的烹饪方式（如松鼠桂鱼），桂鱼可能更适合你。

最终，哪种鱼更好吃还是取决于你的个人口味偏好。建议你尝试两种鱼的不同烹饪方式，亲自品尝后做出决定。