用糯米饭可以做什么

糯米饭是一种非常传统且富有变化的食物，可以用来制作多种不同的美食。以下是一些用糯米饭可以制作的特色小吃和菜肴：

糯米紫薯糕

材料：糯米300g，紫薯150g，白芝麻适量。

做法：糯米提前泡4小时，蒸15分钟；紫薯蒸10分钟，压成泥，拌入白芝麻；糯米饭揉匀，铺一层紫薯泥，再铺一层糯米饭，压紧实，晾凉后倒扣盒子，切成厚片。

糯米八宝饭

材料：糯米500克，红枣50克，枸杞20克，葡萄干20克，花生米50克，蜂蜜，香油。

做法：糯米煮开，红枣、枸杞、葡萄干、花生米浸泡；小碗涂抹蜂蜜和香油，摆入浸泡好的食材；糯米装进小碗压实，蒸至熟透，翻入盘中。

糯米瓷糕

材料：糯米500克，大米250克，葱花，盐，食用油。

做法：糯米和大米按2:1比例煮熟，加入葱花和盐拌匀。

桂圆红枣糯米粥

材料：糯米，红枣，桂圆，肉枸杞，红糖。