冬笋胡萝卜肉丝
冬笋胡萝卜肉丝是一道美味的家常菜，主要材料包括冬笋、胡萝卜和瘦肉。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备
冬笋1个
胡萝卜半根
瘦肉适量（建议使用猪里脊肉或猪腰枚肉）
红辣椒2个（可根据口味调整）
木耳适量（水发木耳更佳）
葱、姜、蒜适量
调味料：
味达美臻品特级蚝油 1勺
六月鲜12克轻盐原味酱油 2勺
料酒 1勺
盐 适量
糖 少许
食用油 适量
制作步骤
准备食材
冬笋去皮切成细丝，胡萝卜切成细丝，瘦肉切成细丝，木耳提前泡发后切成细丝。
葱切葱花，姜蒜切末，红辣椒切成小段。
腌制肉丝
将瘦肉丝放入碗中，加入适量盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀，腌制10分钟。