做南瓜饼南瓜要蒸多久

南瓜饼的蒸制时间主要取决于南瓜的厚薄和是否完全熟透。以下是几种不同做法中提到的蒸制时间：

将切好的南瓜片放入蒸锅，大火蒸8分钟。

南瓜去皮改刀切成片，放入蒸锅中，大火烧开蒸8分钟，直到南瓜完全熟透、软软的。

洗净去皮的老南瓜切成块状，放在蒸锅中水开后用中火10-15分钟左右，直到用勺子能打成泥状。

将南瓜饼放入蒸锅上蒸约20分钟。

综合以上信息，如果南瓜片较薄且蒸锅火力较大，8分钟即可熟透；如果南瓜较厚或需要更长时间的熟化，建议蒸10至15分钟，以确保南瓜完全软烂。对于电饼铛制作的南瓜饼，由于已经通过高温快速定型，只需烙每一面约50秒，总时间不超过3分钟。

因此，建议根据南瓜的厚薄和具体做法选择合适的蒸制时间，以确保南瓜饼的口感和熟度。