松茸鸡腿清蒸

松茸鸡腿清蒸是一道美味的家常菜，结合了松茸的鲜美和鸡腿的嫩滑。以下是制作松茸鸡腿清蒸的步骤：

准备材料

鸡腿 2只

松茸 3朵

姜 1小块

葱 1根

料酒 1汤匙

生抽 2汤匙

老抽 1汤匙

盐 适量

白胡椒粉 适量

香油 适量

处理鸡肉

鸡腿去骨，保持鸡皮完整性，用肉垂敲打松弛。

加入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉和姜丝，搅拌均匀，腌制20分钟。

处理松茸

松茸提前泡软，清洗干净后切片。

蒸制

将腌制好的鸡腿放入蒸盘中，加入松茸片。

蒸锅水开后，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸20-30分钟，直到鸡腿熟透且松茸充分吸收汤汁。

调味

蒸好的鸡腿取出，撒上葱花和少许盐，淋上香油。